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Die Stadt mit ca. 3.700 Einwohnern, feierte im Jahr 2004 ihr 1200 jähriges bestehen, und ist heute ein anerkannter Luftkurort. Das Fachwerkrathaus von Ostheim wurde 1587 erbaut. Im Turm ist ein Glockenspiel.
Ostheim kann auf eine lange Tradition im Orgelbau zurückblicken.
Im denkmalgeschützten Schloss Hanstein veranschaulicht seit 1994 ein einzigartiges Orgelbaumuseum mit über 700 Ausstellungsobjekten, darunter gut zwei Dutzend funktionsfähigen Orgeln aus unterschiedlichen Epochen, die Geschichte des Orgelbaus.
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